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Bienvenue chez nous

L'idée trottait depuis longtemps dans la tête de plus d'un ... et puis, de rencontre en rencontre, l'idée a germé ! Aujourd'hui une trentaine, nous avons en commun d'habiter en Chalosse, d'aimer manger bon et sain et de vouloir donner un petit coup de pouce à la protection de notre environnement. L'AMAP Chalosse est née de cette envie de se procurer des produits qui allient plaisir de la table et respect de la terre, des paysans, de notre santé. C'est té. de cette envie de se procurer des produits qui allient plaisir de la table et respect de la terre, des paysans, de notr une manière de consommer autrement, locale, solidaire et conviviale. On espère que cette aventure durera longtemps et "essaimera", et l’on vous souhaite à tous un bon Amappétit !

A la Une

Lors de notre prochaine distribution hebdomadaire le 14 septembre, Maïté et Jean-Marie vous proposent des poulets fermiers à 5€50 le kilo, pour réserver: 06 87 44 43 26, et des oeufs frais (en fonction de la ponte ). Pensez à prendre vos boites.

Pour les retardataires, vos aurez l'occasion de commander tous les 15 jours!

Bon appétit

Mardi 11 septembre 2007

Mais comment ça se cuisine les blettes rouges ? Le conseil de Jean-marie: comme les épinards, dans l'eau chaude quelques minutes. Bon, de retour dans ma cuisine je me suis mis aux fourneaux et à nous deux les blettes. Recette de base:Nettoyez les blettes rouges sous un filet d'eau, séparez la feuille de la queue, ou côte, plongez les queues dans de l'eau bouillante [...]
par pierre publié dans : Marmittes et Marmittons
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